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COMIDA

La Ciudad de Tulancingo, es muy famosa por su Barbacoa, la cual, es simplemente deliciosa, en particular yo recomiendo el restaurante ubicado en 7 de febrero y Echavarri a dos cuadras de la iglesia, no recuerdo su nombre, pero se puede identificar por tener un chivito disecado en la entrada.

Una deliciosaBarbacoa,la esecialidad de la Region

Pero esta no es la unica comida tipica, tambien los platillos hechos con Chiltepin, un chile propio de la region, en particular el Pollo al Chiltepin o la salsa, son deliciosos, esos los puede conseguir en varias rosticerias ubicadas cerca del Mercado Central, detras de la Catedral, en las calles de 1 de Mayo y 21 de Marzo, otra cosa unica en Tulancingo, es el piloncillo de Mancuerna, ya un poco dificil de conseguir, pero todavia hay en algunos puestos del mercado, este le agregara un sabor unico a sus postres.

En el lado de la comida regular, puede encontrar muy buenas pizzas y comida corrida alrededor del parque de la Floresta en el centro de la ciudad, frente a la Catedral, o bien en el Mercado, pero recuerde que en este ultimo lugar la comida se acaba temprano.